Una deliciosa receta crudivegana hecha en casa que podrás disfrutar junto a tus familiares y amigos.
Ingredientes:
- 450g de marañón
- 340g de almendra
- 3 dátiles
- 118g de taza de sirope de agave o miel de abejas
- 15ml de extracto de vainilla
- 225g de coco rallado
- 118ml de zumo de limón
- 118ml de aceite de coco
- Sal
Preparación:
- Remoja las semillas y los dátiles en agua durante ocho horas
- Lleva al procesador las almendras, dátiles, la miel, la vainilla, el coco rallado y la pizca de sal y luego lleva la mezcla al molde y ponlo en el refrigerador.
- Lleva a la licuadora el marañón, el zumo de limón, el aceite de coco, el sirope de agave o miel y la pizca de sal, hasta que la mezcla tenga una textura cremosa y ponlo en el molde junto con la otra mezcla, y lo dejas en refrigeración durante seis horas.
Decora a tu gusto y disfruta.