En la medicina ayurveda aprendes a entender las señales que tu cuerpo te da y a conocer cómo darle todo aquello que necesita. La cúrcuma es una de las especias más valoradas en la medicina alternativa, debido a sus propiedades beneficiosas para nuestra salud y es el principal ingrediente para la preparación de la leche dorada.
La leche dorada es rica en nutrientes y propiedades para la salud por que contiene curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma; rico en nutrientes y polifenoles que actúan en más de 150 actividades terapéuticas.
Algunos beneficios de la leche dorada son:
- Previene infecciones
- Previene el alzheimer
- Ayuda a mejorar la circulación
- Controla los niveles de colesterol
- Previene problemas de obstrucción arterial
- Ayuda con la salud cerebral y la buena memoria
- Actúa como depuradora y desintoxicante del hígado
- Ataca el desgaste cognitivo relacionado con la vejez
- Es excelente para combatir resfriados, gripes y molestias menstruales
- Ayuda a disminuir los dolores de cabeza y trastornos causados por la tensión
- Es perfecta para la salud capilar porque previene la caída del cabello, combate la caspa y las irritaciones en el cuero cabelludo
- Se puede consumir como un tónico de belleza, ya que es relajante, tonificante y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro
Cómo preparar la leche dorada:
Ingredientes:
Miel
1 cucharadita de aceite de coco
¼ de cucharadita o más de pasta de cúrcuma
1 taza de leche de almendras (también puedes prepararla con cualquier otra leche vegetal)
Instrucciones:
En una olla para cocinar coloca la leche de almendras, el aceite de coco y la pasta de cúrcuma y remueve constantemente la para que todos los ingredientes queden bien integrados antes de que empiece a hervir. Cuando esté lista, agrégale miel al gusto y ¡LISTO!
¡Anímate a prepararla y benefíciate de todas la propiedades de la leche dorada!
